Rev. Esc. Enferm. USP; 9 (2), 1975

Os autores estudaram a recuperaçäo de animais com desnutriçäo protéica ou calórica, com proteína da caseína ou de carne. Observaran que os animais submetido à dieta restrita em caloria recuperaram-se bem, apresentando um índice de sobrevivência de 100 por cento tanto os recuperados com carne c...

Rev. Esc. Enferm. USP; 9 (1), 1975

Os autores fizeram um estudo ponderal e bioquímico do fígado, baço, rim, coraçäo e päncreas de ratas pertencentes a três grupos, com peso médio de 48 g. e que haviam sido alimentadas com três modelos experimentais de dietas, balanceada, deficiente em proteínas ou em calorias, até atingirem o r...